今回は1ヶ月ぶりのポチコさん。

弟の出張中に預かることもあるので、弟よりも我が家に泊まっている回数が多いのです。

夜、他のみんなが寝静まっても、リビングでYouTubeを観ている私の横で

撫でて撫でてアピール。こんな大きな体をしていても、撫でてもらうのが大好き♡

手を止めて目線を合わせないでいると、諦めて親方が寝ている部屋へ帰って行きました。




今朝、サクラがいつものルーティンどおりに二度寝しているのを見ているポチコさん。

どちらも犬どうしのコミュニケーションが上手くないタイプなので、似た者同士で良い距離感なのかもしれません。




今日の朝ごはんの一品は、弟の思い出話に出てくる「おかんのオムレツ」にリベンジしてみました。

タマネギ、ニンジン、しいたけを大き目のみじん切りに切り、合い挽き肉と炒めて

塩コショウ、母はコンソメは入れてなかったかもしれませんが少し加えました。

それを溶き卵に混ぜて、バターを溶かしたフライパンに流し、形を整えるだけの簡単なオムレツ。

卵焼きじゃないの？と言うなかれ、姉弟の思い出の中では母のオムレツなのです(^^;

私達はウスターソースをほんの少しかけて食べていたけど、父は洋辛子を乗せて食べていたような。

オシャレな料理は作れない母が作るオムレツが、子ども心にめずらしかったのでしょうね。

こんな、こんなんじゃなかった？と、記憶をたどりながら弟とたどり着いたレシピを再現しました。

「おかんの味と一緒や」と、弟に合格点をもらい

何だかひとつ、幸福の味をクリアできたような、小さな達成感を味わうのでありました。