昨日はサクラと一緒に娘＆くん宅に招待されていました。

サクラはお洋服を着て帽子も被り、ちょっと気合いを入れ過ぎ、やり過ぎたかな(^^;

サクラのクン活につき合うと時間が読みにくいので、17時～17:15の間に着くように行くよーと言って

夕方の散歩を兼ねながら出かけました。




リビングに入るとすでに良い匂い～

昨日は私の大好きな韓国料理でもてなしてくれました。

週末から東方向へ国内旅行に出かけるふたりは、ひと足早い母の日プレゼントとして

上げ膳据え膳の美味しい食卓を用意してくれたのでした。




アボカドとキムチのサラダはごま油で香りづけ。これは私も簡単に真似られそう( ..)φメモメモ




チャプチェは韓国産の春雨を時間をかけて水で戻したと言っていました。

もちもちと弾力のあるチャプチェ👍

私ならすぐにチャプチェの素のようなものを利用してしまうけど

娘は基本的にすべてレシピを見ながら自分で調味料を合わせているようです。

韓国食材や調味料は手に入れやすくなったので、一度揃えればしばらく持つよーって。

確かに出来合いの風味ではなく、余計なものは入っていないシンプルで自然な味わいですね。




ポッサムはお手間入りでした。豚のかたまり肉をスープでことこと煮て、お肉が柔らかくてうまうま😋




キムチチゲ。口に入れた瞬間はわりとマイルドだけど、後からピリッと辛さが効いてくる感じ。

チャプチェ定食、ポッサム定食、キムチチゲ定食と、どれもがメインになるお料理なのに頑張ってくれました。

一緒に片付けたら早いからと腰をあげようとすると、断固手伝わせてもらえませんでした。

上げ膳据え膳で、なんて幸せなんでしょう(*^。^*)

お花をいただくのも嬉しいけど、母はこっちの方が嬉しいとちゃっかりアピールすることも忘れません( *´艸｀)




食事の間、サクラは保存容器に入れて持参した夕食を食べ、私達の足元で静かに寝てくれていました。

写真を撮り忘れた杏仁豆腐とホットコーヒーまでいただいて、19:30においとま。

背筋を伸ばしてカートにお座りし、耳を風になびかせてキョロキョロ景色を見ているサクラの後ろ姿は満足気( *´艸｀)

夜のお留守番は大嫌い。今回はサクラも一緒だったので嬉しかったね。

母もとっても嬉しい晩餐でした。娘、くん、ありがとねー♡

今度は我が家でふつうの家庭料理をごちそうしようかな。それともたこ焼きパーティーでもするかな？