美味しい週末

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おいしいもの

（画像拝借）
駅の改札を出たところに持ち帰り専門店として、昨年期間限定で出店されていたスシ●ーさんが

またカムバックして1ヶ月ほど経ちました。




（画像拝借）
本日はパート先のFさんがこちらのお寿司をお昼に差し入れてくださいました。
しかも嬉しいお味噌汁付き(♡´ω`♡)




3貫入りのパックですが、Hさんにもひとつずつお裾分けして、美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。




息子から鰻丼のリクエストが届き、今日は2週間ぶりの息子と2人の夕食会。

同店のうまき弁当に興味があったので、私はそちらの半分をいただきました。

スーパーで298円のセコ蟹が売られていたので、食べる部分はほぼありませんが^^;

お味噌汁に入れると良いお出汁が出て美味しかったです。

今日はお寿司に鰻に蟹の味噌汁と、贅沢をいたしました。

甘酒でぽかぽか

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おいしいもの

白鶴さんの酒粕をいただいたので、甘酒をつくりました。

レシピでは1人分につき砂糖が大さじ1ほど入るところ、少し控えめにして作ってみたら

味見をするとやっぱりもう少し甘味が欲しい。

で、砂糖をちびちび加えながら味見を繰り返している内に

結局おいしくなる頃には大さじ1ほどの量に(^^;

おろし生姜も加えて、ぽっかり温まりました。

ごちそうさま。

今度は豆乳か牛乳でつくってみようと思います。

実家参りと春の約束

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日々のこと

ﾌﾟｰﾄﾞﾙ ｻｸﾗとﾎﾟﾁｺのこと

今日は実家見舞い。
風が強くて寒い日だったので、サクラとの散歩はお預けでした。




椿の花があちらこちらで楽しませてくれます。




トリミングを2日後に控えているサクラは毛が伸びて、2回りくらい大きく感じました。

もうすぐ13歳のお誕生日。

少し目が悪くなってきたかな？耳も遠くなってきたかな？と感じることはあるけど

大きな病気もせずにいてくれてありがとう。




今年はもし行けたら、5月頃にサクラと一緒に旅行しようかと提案してみました。

国内旅行ができるくらいに世の中が回復してくれていることに願掛けをして、計画を立てようと思います。

その前に来月はおばちゃんちに遊びに来てねとサクラと約束して帰ってきました。

サバストロガノフを作ってみて

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おいしいもの

何人かの方のブログで紹介されていた鯖缶を使って作るビーフストロガノフ。

美味しいと評判だったので、私も作ってみました。

何よりお手軽に手に入る鯖缶が主役なのでリーズナブル👍

鯖と明かさず夫に食べてもらうと、「魚の味がする」とすぐに当てられましたが(^^;

鯖の味噌缶を使ったので、お味噌も良い隠し味になっているような気がします。





次の日は夫の休肝日だったので、鯖ストロガノフを連投。

休肝日には焼酎が合わない丼ものやライスものを作ることが多いのです。

カレーは2日続けて食べられても、ストロガノフはさすがに飽きますね(^^;

うちはやっぱりカレー派かな。




「ハヤシライス」「ハッシュドビーフ」「ビーフストロガノフ」の違いについて、わかりやすい記事をみつけました。

子ども向けのトマト味が濃いものがハヤシライス
大人向けのデミグラス味が強いものがハッシュドビーフ
サワークリームを入れたビーフストロガノフ


ところでビーフは使っていないので「サバストロガノフ」かな？と思ってタイトルをつけましたが

このビーフって牛肉を意味するものではないってご存知でしたか？

ロシア語では「ビフストロガノフ」と呼ばれ、私達が思っている「ビーフストロガノフ」の「ビーフ（牛肉）」ではなく

ロシア語の「〇〇流」「〇〇風」の意味を表す「ベフ」から来ているというのです。

ストロガノフというのは人の名前で、「ビフストロガノフ」は「ストロガノフさん流の料理」という意味。

（出典元：　https://www.excite.co.jp/news/article/TokyoFm_e3KZKDzSLs/）


なので、サバビーフストロガノフでも良いということになりますが、まぁどっちでもイイ話ですネ(^^;

自分の名前が料理の名前になったのは、ストロガノフさんもハヤシさんも同じだったということです。

バレンタインおはぎ

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おいしいもの

昨日もとても良いお天気でした。カルガモさんもお昼寝していたり




餌をついばんでいたり。




何度か前を通りかかったことのある「玄楽おはぎ」さん。初めて入ってみました。




おはぎと聞いてイメージするものとは違い、まるでケーキのようなディスプレイ。
そしてお値段の方も、おはぎと聞いてイメージするものよりお高目(^^;




少し寄せてみるとこんな感じ。おはぎとモンブランの融合。
おはぎがきれいな服をまとって、グンとオシャレになりました。




ベーシックなものを味わう前に




昨日はこんなチョイスにしてみました。




ショコラのおはぎと苺モンブランのおはぎは、息子へのチョコレート代わりに。




夫と自分用に鳴門金時モンブランのおはぎと、栗モンブランのおはぎを。

甘さ控えめでとても美味しかったので、息子もさぞ気に入っただろうと感想を催促すると

美味しかったけど リピはないかな、だと。

母からのバレンタイン・スイーツは不発に終わりました^^;

チョコレート

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娘から父親へのバレンタインチョコ。

「これは美味い！」と言いながらパクパクッと食べてしまいそうな画は想像するに容易いので

「味わって食べてね」の伝言ありφ(．． )

そして私がちょっと目を離した隙に、すでにひとつがなくなっていましたw(ﾟoﾟ)w ｵｵｰ!

せめて画像を撮ってからにしてほしかったわ～（;´Д｀）




一番右端にあったのは赤のフランポワーズだったようです。

私は左から三番目の「ワサビ」が気になっていたので、半分賞味させてもらいました。



さて、先日娘が届けてくれたYVANのチョコレート、本日解禁。

全集中ではありませんが、どうぞ笑ってやってください。

目を瞑って、口溶けを感じながら集中して味わっていただきました。

目を瞑って味わうと、さらに深く味わえると聞いたことがあります。

一粒からこんなに幸福感を味わえるって、チョコレートってすごいですね。

その前に、こんな時間を楽しめる現在の自分の状況に感謝します。

一粒の極上のチョコレートは、「今は無理でも、いつか味わって食べてね」とプレゼントしたいものです。

自分にだったり、自分の大切な人にだったり。




そしてこれ！　ワサビのボンボンショコラを味わってみました。

思った通りですが、ツーンと鼻を刺すワサビではなく、ほわーんとかすかに口の中に残るフレーバー。

ワサビ味だよと知らずに口の中に入れてしまったら、気づかないこともあるかも。

至福の時間をありがとう。

+

そして我が息子には、チョコレートの差し入れなしでございます。

チョコレートは大好きなのですが、最近腸の調子があまり良くなく、チョコレートは控えているのだと。

彼にも、「いつか味わって食べてね」の一粒の極上チョコレートが必要なようです。